Pasta de fruta: membrillos : Etapa 5

Vierta la pulpa de membrillo obtenida en un cazo y pésela (con 500 g de membrillo, debería obtener unos 350 g de pulpa).

Mezclar el 30% del jugo de cocción con la pulpa, en este caso 100 g.

Aquí puedes añadir la ralladura de 1 naranja.