Salteado de primavera de ternera : Etapa 5
En la misma cacerola, sin lavarla, calienta 2 cucharas soperas de mantequilla clarificada.
Cuando esté bien caliente, añade la ternera y rehógala (unos 5-10 minutos).
Resérvala.
Cuando esté bien caliente, añade la ternera y rehógala (unos 5-10 minutos).
Resérvala.