Madroño : Etapa 4

Prepare 1 bizcocho genoise, una vez cocido y enfriado, córtelo con la forma de su tarta, redonda o cuadrada.

Puedes ver que aquí lo he cortado en forma redonda, y he utilizado un aro de pastelería para ello, si no tienes uno pon un plato de postre sobre el bizcocho y corta alrededor para hacer un círculo.