Cortezas de pomelo confitadas : Etapa 1

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Recupere la corteza de 4 pomelos o toronja, preferiblemente orgánica, y limpie cuidadosamente su superficie para eliminar cualquier rastro de cera o producto que se encuentre en su corteza, luego enjuague abundantemente.

Tiene que obtener 4 trozos de corteza de tamaño casi igual, por pomelo.

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