Ciabatta con 2 aceitunas : Etapa 3

Verter en el bol del robot de cocina 500 g de harina, 350 ml de agua a la temperatura adecuada, 9 g de sal, 15 g de levadura de panadero y si es posible 150 g de Masa fermentada.

Amasar a velocidad mínima (1) durante 10 minutos.

Nota: Para ayudarse, puede consultar algunos consejos para un buen amasado casero