Pan del océano : Etapa 3

Añada 500 g de harina tipo 65 (T65), luego ½ cuchara pequeña de levadura de panadero y amase durante 5 minutos a velocidad mínima (1), luego otros 5 minutos a velocidad 2.

También puede comprobar que la masa está suficientemente amasada con la prueba del velo.

Nota: Para ayudarse, puede consultar algunos consejos para un buen amasado casero