Gratinado de calabaza potimarron : Etapa 3

Añada 300 g de pollo cocido, apague el fuego, cubra y deje cocinar lentamente a cubierto, revolviendo de vez en cuando.

Al cabo de unos diez minutos, a medida que lo vaya revolviendo, el pollo se deshilachará por completo (vea la foto de la derecha).

Apague el fuego en cuanto esté hecho y reserve a cubierto.