Estofado de ternera Bourguignon : Etapa 11

Revuelva bien, rasque el fondo de la olla para desglasar bien, a continuación, añada 1 ramillete aromático, sal y pimienta.

Baje el fuego a fuego lento, y deje cocer así durante 30 minutos.

Si se forma espuma en la superficie, retírela conforma vaya apareciendo.