Sopa china : Etapa 2

Haga escalfar 50 g de filete de pollo 5 minutos en 1 litro de caldo de verduras, luego sáquelo y córtelo en trozos pequeños.

Escurra las setas negras y píquelas.

Lave las hierbas, escurra y conserve solo las hojas.

Tueste rápidamente los cacahuetes en la sartén, sin grasa.