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Masa madre o Fermento natural : Etapa 1
Dia 1 :
En un tarro tipo tarro de mermelada, mezcle bien 20 gramos de harina con 20 gramos de agua tibia.
Puede aumentar sus probabilidades de éxito añadiendo una cucharadita de café de miel o azúcar de caña. El aspecto debe ser muy pastoso.
Acaba de hacer la "masa madre chef", consérvela, la tapa puesta en el pote sin cerrarla para que el aire pase.
En un tarro tipo tarro de mermelada, mezcle bien 20 gramos de harina con 20 gramos de agua tibia.
Puede aumentar sus probabilidades de éxito añadiendo una cucharadita de café de miel o azúcar de caña. El aspecto debe ser muy pastoso.
Acaba de hacer la "masa madre chef", consérvela, la tapa puesta en el pote sin cerrarla para que el aire pase.