Carne asada al vino tinto reducido : Etapa 1

Prepare el vino reducido

Comenzando por la guarnición aromática : Prepare 1 cebolla y piquela, prepare 1 zanahoria y córtela en rebanadas gruesas, lave y seque 1 pizca de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 pizca de romero, 1 pizca de salvia.