Flan de sésamo negro : Etapa 1

Colocar un círculo de 20 cm de diámetro y 4,5 cm de alto sobre una hoja de papel de horno colocada en una bandeja de horno.

Unte la masa con 300 g de Masa quebrada (Masa brisée) y rellene el círculo, dejando que la masa sobresalga por encima.

Deje reposar en el frigorífico.

Precaliente el horno a 180°C.