Tarta de peras con crema de almendras : Etapa 1

Extienda la masa en un círculo lo más fino y regular posible, píquelo con un tenedor (para evitar que se hinche demasiado durante la cocción) y luego colóquelo en un cí­rculo o molde para tartas.

Adhiera bien los bordes y a continuación, con un cuchillo, corte el eventual exceso de masa que desborde.

Ponga en espera en la nevera.