Torcido Poitevino
El torcido poitevino, originario de la región de Poitou en Francia, es un pan corto, esponjoso, con nueces, aceite de nuez y queso de cabra.
Debe su nombre al hecho de que esta retorcido, y no laminado, justo antes de hornear.
Debe su nombre al hecho de que esta retorcido, y no laminado, justo antes de hornear.