Vacherin helado

(Encontrado enTextosEtapas)
El vacherin glacé es un postre festivo que se compone de 2 capas de helado de diferentes sabores (en este caso grosella negra y vainilla) que se colocan en 2 discos de merengue. El conjunto se adorna con rosetas de nata montada, también helada. No es muy complicado, pero conlleva un poco de trabajo y varios viajes al congelador.

Elogio del queso Mont d'Or

¿Conoce el Mont d'Or, este extraordinario queso del Haut-Doubs en Francia, de sabor y aspecto únicos, que se puede comer tanto crudo como cocido? Le diré algunas palabras sobre él, y algunos consejos sobre cómo elegirlo y cocinarlo. .
27 Noviembre 2021 14 K5

Mont-d'or queso

(Encontrado enTextos)
El Mont-d'or es un delicioso queso elaborado con leche cruda de vaca, producido en Franche-Comté (una región preciosa del este de Francia) y que cuenta con la denominación de origen controlada (AOC) desde 1981.Es un queso de pasta blanda, muy sabroso, que se vende en una caja de madera y envuelto...
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