Ensalada de frutas

Para preparar una buena ensalada de frutas, hay tres puntos importantes:

1. Elegir frutas que vayan bien juntas (que no haya contraste de texturas con manzanas crujientes, en medio de peras derretidas, por ejemplo)
2. Retirar absolutamente todas las pieles, cáscaras, membranas y pepitas
3. Ligar todo con un buen jarabe casero para acompañar los zumos de fruta, que no son suficientes por sí solos.

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