Lista de 1 recetas con Tinta de sepia (sin gluten)

Mejillones con arroz negro

El arroz negro, el famoso "Arroz negro" de la cocina española, es un arroz cuya cocción se termina con tinta de sepia. Esto produce un arroz con un extraño color negro profundo, pero también deliciosos sabores marinos. En esta receta, sirve de cama para los mejillones simplemente cocidos y descascarillados, con los que combina perfectamente.