Lista de 2 recetas con Vino blanco del Jura (sin carne)

Gratinado de patatas con colmenillas y vino amarillo

Para este delicioso y sabrosísimo gratinado de colmenillas y vin jaune, vamos a ceñirnos al espíritu del gratinado Dauphinois, así que sin queso, pero con un doble uso del vin jaune: para saltear las colmenillas, y en la crema que se verterá sobre las patatas antes de la cocción. Se trata de una receta llena de sabor, en la que cada ingrediente se aprovecha al máximo.

Tarta de brioche con queso Comté

Una deliciosa tarta de brioche con un relleno cremoso de queso Comté y vino blanco del Jura.