Léxico de cocina : Clarificar


Clarificar

Clarificar

Quitar la parte sólida de una mezcla para obtener un lí­quido claro.

Ejemplo : "Clarificar el caldo colándolo. "

Significa : Filtrar el caldo para conservar únicamente la parte lí­quida. También se puede referir al quitar la clara de los huevos.
1 291 1233.5/5 para 118 notacións
Calificar esta página :

Última puesta al dí­a: El 21 Noviembre 2020

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Volver al principio de la página