Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Léxico de cocina : Clarificar
Clarificar
Quitar la parte sólida de una mezcla para obtener un líquido claro.Ejemplo : "Clarificar el caldo colándolo. "
Significa : Filtrar el caldo para conservar únicamente la parte líquida. También se puede referir al quitar la clara de los huevos.
9 490 3.8/5 (30 opiniones)
Última puesta al día: El 17 Septiembre 2024
Publicar un comentario o una pregunta