Léxico de cocina : Fumet
Fumet
Como caldo pero de pescado. Normalmente líquido pero también se encuentra deshidratado (con forma de polvo).
Ejemplo : "Incorporar un poco de fondo de pescado." 1 433 2373.5/5 para 150 notacións
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Última puesta al día: El 19 Enero 2021
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