Esponjoso de coliflor en moldecitos (Versión en diapositivas)
Etapa 5/10 : 5 min.
Retire las verduras de la leche (puede conservarla para otra ocasión, u otra cocción), escúrralas y licue.Para una versión más gastronómica, puede añadir 50 g de mantequilla, pero no es indispensable.