Vieiras gratinadas (Versión en diapositivas)
Etapa 8/15 : 4 min.
En la misma sartén a fuego vivo, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté muy caliente, añada las vieiras.Dore por cada cara, rápidamente, 1 o 2 minutos como máximo.
Precaliente su horno a 210°C (410°F).