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Torcido Poitevino (Versión en diapositivas)

Hornee por 25 minutos de cocción a 250°C (480°F).

Es mejor utilizar un queso de cabra un poco seco, que resista mejor la cocción del pan.

Si no tiene aceite de nuez, use en su lugar aceite de oliva.

¿Qué beber con esto?

Para estar totalmente conectado con el espíritu de la receta, necesitaría un vino del Alto Poitou, una variedad sauvignon por ejemplo.