Salsa verde de perejil (Versión en diapositivas)
Etapa 7/7 : 3 min.
Licue hasta obtener una textura liquida y espesa.Observaciones
Esta salsa no puede esperar mucho porque puede perder su hermoso color verde, si es absolutamente necesario mantenerla esperando, añada una pizca de vitamina c justo antes de licuar.Para hacer un coulis de perejil en lugar de una salsa, reemplace el aceite de oliva por agua (o vino blanco seco) muy fría, y ponga el zumo de sólo medio limón.