Pastel rústico (Versión en diapositivas)
Generalidades:
Para esta tarta rústica a la antigua, volvemos a los fundamentos de las tartas, es decir, redondas, con bordes altos y cerradas por arriba. Una pequeña concesión contemporánea: utilizamos hojaldre, que es más ligero y crujiente.Para el relleno, que es cremoso, champiñones, puerro y dados de pollo.