Cruasanes (Croissants) (Versión en diapositivas)
Etapa 1/24 : 5 min.
Extienda 750 g de Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) bien fría en una banda de 25 cm (10 pulgadas) de altura.La longitud de la banda dependerá del número de cruasanes que haya elegido, pero tenga en cuenta que idealmente debe tener un grosor de 3.5-4 mm (0.15 pulgadas).