Filete mignon con salsa de mostaza y estragón (Versión en diapositivas)
Etapa 2/12 : 5 min.
Precocción de los medallonesCorte
400 g de filete mignon de cerdo en medallones (trozos pequeños y gruesos), cuente 2 ó 3 medallones por persona.Salpimentar cada lado.