Panecillos (Versión en diapositivas)
Etapa 18/18 :
Servir preferentemente caliente y cortado en rodajas.Observaciones
Lo mejor para esta receta es utilizar manteca de cerdo procedente de la cocción de rillettes. El sabor será más pronunciado, ya que la manteca normal es un poco sosa.Notarás que el hojaldre queda menos logrado, menos marcado, con manteca de cerdo que con mantequilla, es normal, la receta es así.