Como rehidratar las setas? (Versión en diapositivas)

Como rehidratar las setas?  : Foto de la etapa26

Etapa 7/7 : 3 min.

Para terminar con las setas, hay que escurrirlas cuidadosamente antes de utilizarlas, y para ello lo mejor es pasarlas por la centrifugadora.

Una vez escurridas sus setas rehidratadas están listas para su uso.

Observaciones

Para las morillas, tenga en cuenta que la proporción de hongos secos-hongos rehidratados es de 3, es decir, 50 g de morillas secas le darán 3 x 50 = 150g de morillas rehidratadas.

Regreso a la receta clásica

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