Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or (Versión en diapositivas)
Etapa 4/12 : 2 min.
En una cazuela grande a fuego medio, verter 5 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadir la cebolla picada, sal y pimienta.Cocer durante 1 ó 2 minutos, sin que se dore.