Brioche en Kouign-amann (Versión en diapositivas)

Brioche en Kouign-amann : Foto de la etapa26

Etapa 8/22 : 3 min.

Al día siguiente, batir 110 g de azúcar granulado e 10 g de Azúcar de vainilla, reservar.

Regreso a la receta clásica

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