Tarta fina con chalotas confitadas (Versión en diapositivas)
Etapa 5/13 : 3 min.
Añadir el 100 g de queso Époisses cortado en trozos y derretirlo sin dejar de remover. No añada sal, ya que normalmente no es necesaria con el queso, pero salpimiente generosamente y compruebe la sazón.Reservar.