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Pastel vasco (Versión en diapositivas)
Etapa 7/14 : 1 hora
A continuación, extienda el trozo grande de masa, todavía entre 2 hojas de papel de horno, hasta formar un círculo ligeramente mayor (unos 2 o 3 cm) que el diámetro del molde.Coloque los dos círculos, en sus papeles, en una bandeja de horno y métalos en el frigorífico durante al menos 1 hora, o incluso toda la noche.