Tartaletas finas de melocotón caramelizado (Versión en diapositivas)
Etapa 8/10 : 7 min.
Ahora haga un almíbar vertiendo el zumo de 1 naranja e ½ limón en la sartén (aún a fuego alto).Dejar reducir, removiendo de vez en cuando, hasta obtener un almíbar espeso.