Cómo hacer ravioles (Versión en diapositivas)

Cómo hacer ravioles : Foto de la etapa26

Etapa 3/17 : 10 min.

Vuelva a pasar varias veces la banda de masa por el laminador reduciendo cada vez la anchura de un nivel, hasta llegar a un espesor bastante fino ("7" u "8" en el Kenwood).

Tenga en cuenta que cada vez que la pasa, la banda se afina, pero crece en longitud.

Regreso a la receta clásica

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