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Filet mignon como un involtini (Versión en diapositivas)

Filet mignon como un involtini : Foto de la etapa26

Etapa 3/9 : 1 min.

Sacar el solomillo de la sartén y cortarlo "en portefeuille", es decir, en el grosor pero dejando un borde sin cortar.

Regreso a la receta clásica

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