"Petit salé" con lentejas (Versión en diapositivas)
Etapa 12/12 :
Disfrútalo caliente.Observaciones
Si no tiene salchicha Morteau, utilice otra salchicha a su gusto.A algunas personas, entre las que me incluyo, les gusta servir el petit salé con un chorrito de vinagre.
Como he dicho antes, el petit salé está aún mejor recalentado, pero desgraciadamente las lentejas están muy, muy cocidas y quedan un poco menos presentables.
Guarda el caldo restante, con el que podrás hacer una deliciosa sopa "lendemain de petit salé".