Tarta bicolor de chocolate y naranja (Versión en diapositivas)
Etapa 17/17 :
Su tarta bicolor de chocolate y naranja está lista.Observaciones
Es posible que, dependiendo de sus naranjas, su cuajada de naranja sea amarilla en lugar de naranja, puede corregirlo con 2 o 3 gotas de colorante alimentario rojo. No cambia el sabor, pero es más agradable a la vista asociar el color naranja con el pronunciado sabor a naranja del requesón de naranja.También puede sustituir el merengue por un poco de nata montada (idea de Philippe).