Puré de patacas con foie gras (Versión en diapositivas)

Puré de patacas con foie gras : Foto de la etapa26

Etapa 2/7 : 2 min.

Preparar el puré

Preparar 250 g de topinambures, ponerlos en un recipiente alto con los 150 g de patatas cocidas.

Regreso a la receta clásica

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