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Lomo de bacalao con azafrán (Versión en diapositivas)

Etapa 5/12 :

Como siempre con la cocción del pescado, el termómetro electrónico es su amigo: el pescado está perfectamente cocido cuando alcanza los 60ºC (140ºF) en el corazón.

Regreso a la receta clásica

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