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Lomo de bacalao con azafrán (Versión en diapositivas)

Sirva inmediatamente una porción de pescado bañado con salsa.

En guarnición puede servir un arroz con guisantes o un arroz tailandés con verduritas, por ejemplo.

Module la proporción de azafrán según su preferencia, no dude en adaptarla.

¿Qué beber con esto?

Un vino blanco bien seco y afrutado, un Reuilly por ejemplo, o simplemente el que se utilizó para hacer la salsa.