Alcachofas de ternera (Versión en diapositivas)
Etapa 4/7 : 2 min.
Cuando las alcachofas estén cocidas (estén tiernas), destapar y añadir la chalota (si es necesario añadir 2 cucharadas de aceite de oliva).Añadir un poco de sal y cocer durante 1 minuto sin que se dore, removiendo.