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Valay-Brest (Versión en diapositivas)

Etapa 1/15 : 20 min.

Precalentar el horno a 180°C.

Preparar el 300 g de Masa para choux, y pipetear (acanalados si es posible) los futuros eclairs de unos 5-6 cm (2 pulgadas) de largo.

Regreso a la receta clásica

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