Filetes de lenguado meunière (Versión en diapositivas)
Etapa 6/8 : 3 min.
Lave la sartén, esto es importante para eliminar los granos de harina restantes, que se quemarían de lo contrario y darían un mal sabor a la salsa.Ponga la sartén a fuego medio, y derrita 50 g de Mantequilla clarificada.