Croustade de langostinos con puerros (Versión en diapositivas)
Etapa 6/10 : 15 min.
Rellenar con lentejas (o lo que se utilice para cocinar en blanco), y meter en el horno durante unos 15 minutos (vigilar que no cojan color).Una vez cocidas, sacar del horno, retirar las lentejas y dejar enfriar sobre una rejilla.
Preparar 150 g de Salsa holandesa, mantener caliente.