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Paté en corteza (Versión en diapositivas)

Etapa 3/20 : 20 min.

Corte 300 g de ternera en tiras de 1 o 2 cm (0,5 pulgadas) de espesor aprox.

Haga lo mismo con 300 g de filete de pollo.

Corte 300 g de espinazo de cerdo en cubos grandes.

Regreso a la receta clásica

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