Y haga una segunda capa de tiras alternadas, pero esta vez en el otro sentido, es decir, si para la 1ª fila su 1ª tira era un "chocolate", para la 2ª fila su 1ª tira debe ser una "almendra".
Hazlo con todas las tiras, alternando y mojando cada vez, y luego mételas en el congelador durante 45 minutos, hasta que la masa se endurezca un poco y sea fácil de cortar después.