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Kouign-amann (Versión en diapositivas)

Etapa 7/19 : 5 min.

Coloque el cuadrado de mantequilla en el centro de la masa y doble los bordes para encerrarlo completamente en la masa.

Pasar ligeramente el rodillo por la masa para igualar la superficie.

Regreso a la receta clásica

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