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Kouign-amann (Versión en diapositivas)

Etapa 3/19 : 5 min.

Transcurrido este tiempo, extender la bola en forma de rectángulo presionándola con las manos.

Poner en una bandeja de horno, cubrir con papel film y congelar durante 30 minutos.

Regreso a la receta clásica

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