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Parmentier al revés (Versión en diapositivas)

Etapa 4/5 : 20 min.

Reducir el jugo de cocción restante a la mitad en una cacerola pequeña, comprobar la sazón.

Añadir ½ cuchara pequeña de maizena para espesar la salsa.

Regreso a la receta clásica

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